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美好世界网站-入伏后多吃这菜,再贵也别省,鲜美还养人,爱出虚汗更要常吃

发表于 2019-9-12 08:23
[摘要] 入伏后多吃这菜,再贵也别省,鲜美还养人,爱出虚汗更要经常吃,大家好我是傻姐,最近爱上了吃烤鱼,不能说顿顿吃,起码一个周吃一次,大家知道现在到了大暑了,天气炎热,很多人喜欢吃凉拌菜,我个人倒觉得,吃热乎乎的饭菜更过瘾,享受大汗淋漓的畅快感。真简单哦,这样做的烤鱼开胃又下饭,太好吃了,配米饭和馒头吃都是极佳的。夏天要多吃鱼肉,爱吃烤鱼的要收藏,这样做烤鱼比饭店好吃50倍!

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美好世界网站,入伏后多吃这菜,再贵也别省,鲜美还养人,爱出虚汗更要经常吃,大家好我是傻姐,最近爱上了吃烤鱼,不能说顿顿吃,起码一个周吃一次,大家知道现在到了大暑了,天气炎热,很多人喜欢吃凉拌菜,我个人倒觉得,吃热乎乎的饭菜更过瘾,享受大汗淋漓的畅快感。关键夏天很多人口淡,吃东西没有味道,那么今天推荐的烤鱼绝对值得您尝试一下哦。

去饭店吃烤鱼,在我们小城市一盘要138元的鱼多多店,不知道您那里有没有,大城市估计得200元一盘吧,对于普通老百姓确实承担不起,但是在家做成本只需要15元哦,淡水鱼一般都很便宜,我们这边卖鲤鱼7元一斤,如果是一个人吃,买个一斤的鲤鱼就可以,两三个人吃买个2斤的鲤鱼就完全ok,

有的人说喜欢吃海鱼,那您就可以买海鱼,海鱼成本相对贵一些的,我个人还是觉得烤鱼更适合用淡水鱼来做,因为这个香味是海鱼没有的,我也尝试用黄花鱼来做过烤鱼,结果味道真的不如鲤鱼。

一定要买活鱼现杀的,有的人贪便宜买超市当天死去的鱼,虽然价格便宜,但是口感真的完全下了一个档次,把鱼清理干净,用料酒,姜片,盐,蚝油,浸泡30分钟后再做,这样去腥入味。然后把鱼放进烤炉里煎30分钟,煎到两面焦黄,有条件的朋友还可以放进烤炉里烤一下,家庭版一般是没有烤炉,那咱就煎一下即可。

这一步挺关键的,就是做汤汁,我是用的花椒,麻椒,爆香,加入重庆火锅底料来做的,因为我买的这个底料味道特别麻辣鲜香正宗,所以推荐给大家,如果家里有孩子可以选择清汤底料来做。

然后另起锅,放入配菜,金针菇,豆腐皮,豆腐,洋葱一定要有,因为洋葱解腥,蒜瓣也很好吃,这些都是基本的火锅配菜,吃过海底捞的朋友都知道。最上面铺上鱼肉,倒入做好的汤汁,大火炖30分钟。

最后放上蒜末浇上热油,滋啦一声就可以开吃啦。真简单哦,这样做的烤鱼开胃又下饭,太好吃了,配米饭和馒头吃都是极佳的。

夏天要多吃鱼肉,爱吃烤鱼的要收藏,这样做烤鱼比饭店好吃50倍!鱼肉营养丰富,夏天吃麻辣烤鱼更是过瘾,大汗淋漓,入伏后千万别吃冰的东西,多出汗对身体好,喜欢吃烤鱼的朋友赶快收藏,有空试试吧,绝对让你爱上,有的人说这不就是煎鱼吗?不算烤鱼,那我问你夫妻肺片里有夫妻吗?鱼香肉丝里有鱼吗?麻婆豆腐里有老婆婆吗?所以不要拘泥做法,好吃就是硬道理哦。